2012-06-05 鸡西市农委
本网讯(王丽君 孙云阁 高莉军) 食品安全一直是老百姓最关心的话题,鸡西市密山畜牧局进行有益尝试和探索,拓展“农超对接”模式,力求让百姓吃上放心牛肉。
密山一家肉牛饲养场,从2008年开始,经过短短四年时间,已经发展成为拥有数百头肉牛的现代化养牛场。几年来,经过畜牧专家的指导,该肉牛场实行肉牛栓系直线育肥技术,科学配料,缩短育肥周期,降低了饲养成本,实现了品种良种化、设备设施化、管理规范化、防疫程序化、病死处理无害化。
牛的品种优良了,牛的数量增加了,可是效益却不尽人意,大批的优质肉牛被牛贩子低价贩走,又被不法商贩注水,以高价卖出,坑害了生产者也坑害了消费者。针对这种情况,密山市畜牧局在免费提供技术培训的同时,积极为该养牛场寻找新的效益增长点,为他们量身定做了“农超对接”方案。突破原有模式,改变由养牛场饲养肉牛再卖给商贩的模式,而让他们把自己饲养的牛不经过中间转卖环节,直接从养牛场配送到专卖店,从而确保自有品牌牛肉的安全和质量。保证了牛肉从农场到专卖店过程中的安全性和新鲜度。让顾客们买得舒心,吃得放心。最终确保市民餐桌上的牛肉都是优良品质。从而形成了产、加、销一体化经营的新模式,延伸了畜牧产业链条,使当地优质、绿色、放心的牛肉产品装进市民的“菜篮子”。 |